酵素新時代90粒

酵素の常識を変えた「新酵素時代」

「酵素」と名が付く酵素食品が多々ありますが、 現在、市場で販売されている「酵素」と名の付く商品のほとんどが、 製造工程において加熱または加圧処理されているため、 熱や圧力に弱い酵素の酵素力がその時点で失活してしまいます。 従って、「酵素」と名が付けば、みな生きた酵素力があるという考え方は間違いなのです。

低温熟成製法と非加熱製法がきめて！

「酵素新時代」は、低温熟成製法と非加熱製法によって発酵させた原料を融合させ、 熱も圧力も一切加えず製造。
本当に酵素力が生きている6種類の酵素まで摂ることを可能にしました。
これによって、従来の酵素の常識を一変！
日本で唯一、「６大酵素」も摂れるという夢を同時実現した、業界初の新酵素の誕生です。

酵素が無ければ生きられない

私たちが食べたものは、体内で消化・吸収され体をつくっていきますが、 この全過程に酵素が働いています。
呼吸や心臓の動き、体の運動など、生命活動のすべてが、 酵素なしでは一切成立しないのです。
また、酵素はたんぱく質で出来ているので、 たんぱく質を食べれば酵素は造られるというのが、昔の栄養学の定説でした。
しかし、１９３０年にエドワード・ハウエル博士が酵素栄養学の研究に着手し 「一生につくられる酵素の量は限定されている」ことが判明しました。

私たちの環境は、昔とは比べものにならない程、実に多くの酵素を破壊する物質が増えているのです。 農薬や添加物などの化学合成された加工食品が、その代表的なものです。
現代の食生活において、酵素の無駄づかいを減らすためには、 普段から生野菜や果物、発酵食品をなるべく多く食べるようにしましょう。
酵素サプリメントの活用も良いでしょう。

その際は、50度以上の加熱処理や圧力をかけていないものを選んでください。

厳選素材で圧倒的な酵素力を実現。製造は国内。

野菜や果物、野草など種類が多い酵素サプリメントのほうが高い酵素力があるように思われますが、それは間違った考えです。
その理由は、過熱処理や圧力をかけてしまえば、どんな素材も酵素力が無くなるからです。最も重要なことは、酵素の命「酵素力が生きているか？」と言うことです。
素材選びも重要なのです。研究の結果、古来より日本の食を支えてきた「玄米・糠」「小麦・ふすま」にたどり着きました。

独自の発酵技術と高い品質管理から生まれます。

多種の酵素活性を引き出すために研究開発を重ねた結果、6大酵素は誕生しました。 栄養価の高い素材の厳選は言うに及ばず、植物の持つ特性を最大限に活用するために、独自に工夫された製造現場でより質の高い製品づくりのできるノウハウと、他に類の無い発酵技術が相まって「酵素新時代」は生み出されます。 食品製造を長年に渡り経験した「マイスター」と呼ばれる熟練した製造責任者のもとで、温度、湿度、発酵菌の状態が調整され、24時間徹底した品質管理がなされます。 衛生的で高度な製造環境の中、職人の知識・経験・発酵技術が織りなす理想的な製品を、安心・安全・高品質な製品としてお届け致します。